Persika och nektarin (medelvärde, vägd med kärna)

100 g persika/nektarin, medelvärde, vägd med kärna består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium och koppar.

38,3 kcal

100 g

Kolhydrater

6,8 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

1,0 g / 100 g

Fett 0,2 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 6,8 g
- varav sockerarter 6,8 g
Protein 1,0 g
Fibrer 1,8 g

Rik på

Vitamin C

7% DRI

Rik på

Vitamin E

7% DRI

Rik på

Kalium

5% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

6,8 g

–

Socker totalt

6,8 g

–

Kostfiber

1,8 g

–

– varav glukos

1,2 g

–

– varav fruktos

1,1 g

–

– varav sackaros

4,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva persikan eller nektarinen och servera på en macka med färskost och dill.
Toppa en sallad med klyftor av persika, fetaost och valnötter för extra crunch.
Hacka frukten och blanda i en bowl med yoghurt, granola och honung.
Servera skivor av persika i en varm ramen tillsammans med sojasås och sesamfrön.
Halvera frukten och grilla den för att få fram sötman, servera med lite citronjuice.

Förvaring & hållbarhet

Förvara persikor och nektariner i kylskåp för att förlänga hållbarheten. Låt dem ligga kvar i sitt skal tills de är klara att äta. Om du har skurit dem, lägg bitarna i en lufttät burk för att undvika att de torkar ut. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagade bitar svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Frysning kan påverka texturen, så använd frysta bitar i smoothies eller bakverk där konsistensen inte är lika viktig.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli