Passionsfrukt

100 g passionsfrukt består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C och fibrer; och en bra källa till kalium, fosfor, vitamin E och järn.

87,0 kcal

100 g

Kolhydrater

12,9 g / 100 g

Fett

0,7 g / 100 g

Protein

2,2 g / 100 g

Fett 0,7 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 12,9 g
- varav sockerarter 6,2 g
Protein 2,2 g
Fibrer 10,4 g

Rik på

Vitamin C

38% DRI

Rik på

Vitamin E

15% DRI

Rik på

Järn

11% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

12,9 g

–

Socker totalt

6,2 g

–

Kostfiber

10,4 g

–

– varav sackaros

3,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva passionsfrukten och använd den som topping på yoghurt eller gröt.
Halvera frukten och skrapa ut fruktköttet för att blanda i smoothies.
Servera passionsfrukt kall som en del av en fruktsallad med mynta och lime.
Toppa en pavlova med passionsfrukt, vispad grädde och färska bär för en läcker dessert.
Använd passionsfrukt i marinader för fisk eller kyckling för att ge en exotisk smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hela passionsfrukter i kylskåp för att bevara deras fräschör. Håll dem i en papperspåse eller en öppen skål för att undvika fukt. Om du har skurit upp frukten, lägg den i en lufttät burk och placera den i kylskåpet. Låt alltid tillagade rätter med passionsfrukt svalna snabbt innan du ställer in dem i kylskåp. Håll frukten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd färsk frukt när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli