Torkade lingon (lingonpulver)

100 g lingon, torkat, lingonpulver består av mycket kalorier; är rik på folat och vitamin K; och en bra källa till kalium, fosfor, kalcium och magnesium, men innehåller mycket socker.

283,4 kcal

100 g

Kolhydrater

26,2 g / 100 g

Fett

5,5 g / 100 g

Protein

6,9 g / 100 g

Fett 5,5 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 2,2 g
Kolhydrater 26,2 g
- varav sockerarter 25,7 g
Protein 6,9 g
Fibrer 36,2 g

Rik på

Vitamin E

100% DRI

Rik på

Vitamin K

100% DRI

Rik på

Folat

54% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

26,2 g

–

Socker totalt

25,7 g

–

Stärkelse

0,5 g

–

Kostfiber

36,2 g

–

– varav glukos

12,6 g

–

– varav fruktos

12,6 g

–

– varav sackaros

0,4 g

–

– varav maltos

0,0 g

–

– varav galaktos

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva lingonpulvret och strö det över yoghurten för en syrlig smak.
Blanda lingonpulver i smoothies för att ge en fräsch och fruktig ton.
Toppa gröt eller havregrynsgröt med lingonpulver och nötter för extra textur.
Servera som en del av en ostbricka tillsammans med brie och kex.
Använd lingonpulver i bakverk, som muffins eller pannkakor, för att ge en unik smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara lingonpulvret i en lufttät burk för att skydda mot fukt och ljus. Placera burken i kylskåpet för längre hållbarhet. Håll pulvret borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt eventuella tillagade rätter med lingonpulver svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Undvik kondens genom att hålla torra ytor. Frysning kan påverka texturen, så använd färska ingredienser när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli