Lime

Användning & serveringstips

• Skiva limen och pressa över fiskrätter för en fräsch smak.
• Toppa sallader med limejuice och hackad koriander för extra fräschör.
• Servera limeklyftor som tillbehör till tacos eller burritos.
• Blanda limejuice i marinader för kött eller grönsaker för att ge en syrlig kick.
• Gör en läskande lime- och mynta-dryck genom att blanda limejuice med kolsyrat vatten och färsk mynta.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hela limer i kylskåp för att bevara deras saftighet. Håll dem i en plastpåse eller ett nät för att undvika fukt. Om du har skurit limen, lägg den i en lufttät burk för att förhindra uttorkning. Håll limen borta från starkt doftande livsmedel, då de lätt kan ta upp lukt. Låt skivor av lime svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färska limer när det är möjligt.