Kumquat

100 g kumquat består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C och vitamin E; och en bra källa till kalium, kalcium, fibrer och tiamin.

69,0 kcal

100 g

Kolhydrater

12,9 g / 100 g

Fett

0,7 g / 100 g

Protein

0,5 g / 100 g

Fett 0,7 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 12,9 g
- varav sockerarter 9,3 g
Protein 0,5 g
Fibrer 4,6 g

Rik på

Vitamin C

61% DRI

Rik på

Vitamin E

22% DRI

Rik på

Kalcium

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

12,9 g

–

Socker totalt

9,3 g

–

Kostfiber

4,6 g

–

– varav sackaros

3,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kumquaten tunt och lägg på mackor med cream cheese eller smör för en fräsch smak.
Halvera kumquaten och ta bort kärnorna för att använda i sallader med grönsaker och nötter.
Toppa en dessert med skivade kumquater för en söt och syrlig smak, perfekt på glass eller yoghurt.
Servera kumquat som snacks, antingen hel eller skivad, tillsammans med nötter eller ost.
Gör en marmelad av kumquat genom att koka den med socker och citronjuice för en unik sylt till frukost.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kumquater i kylskåp för att bevara deras fräschör. Håll dem i sin skal för att skydda mot fukt och luktupptag. Använd en lufttät burk om de är skalade. Låt alltid kumquater svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Undvik att placera dem nära starkt doftande livsmedel för att bevara deras naturliga smak. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om du planerar att äta dem färska.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli