Kiwi (med skal)

100 g kiwi, vägd med skal består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C och vitamin K; och en bra källa till kalium, folat, fibrer och koppar.

48,0 kcal

100 g

Kolhydrater

6,5 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

0,7 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 6,5 g
- varav sockerarter 6,2 g
Protein 0,7 g
Fibrer 2,5 g

Rik på

Vitamin C

77% DRI

Rik på

Vitamin K

42% DRI

Rik på

Folat

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

6,5 g

–

Socker totalt

6,2 g

–

Stärkelse

0,3 g

–

Kostfiber

2,5 g

–

– varav glukos

2,9 g

–

– varav fruktos

3,1 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kiwin och lägg på en smörgås med färskost och dill.
Halvera kiwin och servera som en fräsch dessert med lite honung och nötter.
Hacka kiwin och blanda i en fruktig sallad med apelsin, mynta och lime.
Toppa en bowl med skivor av kiwi, granola och yoghurt för en energigivande frukost.
Strimla kiwin och använd i en asiatisk ramenrätt för en syrlig smakdimension.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kiwin i kylskåp, antingen hel med skalet kvar eller skalad i en lufttät burk. Håll kiwin borta från starkt doftande varor för att undvika luktupptag. Låt kiwin svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör att den blir mjukare när den tinas.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli