Fikon

100 g fikon består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium och fibrer.

58,0 kcal

100 g

Kolhydrater

11,7 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

0,8 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 11,7 g
- varav sockerarter 11,5 g
Protein 0,8 g
Fibrer 2,5 g

Rik på

Vitamin B6

8% DRI

Rik på

Kalium

7% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

5% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

11,7 g

–

Socker totalt

11,5 g

–

Kostfiber

2,5 g

–

– varav sackaros

1,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva fikon och servera som pålägg på knäckebröd eller baguette.
Toppa en sallad med halverade fikon, valnötter och fetaost för en smakrik kombination.
Hacka fikon och blanda i en smoothie för extra sötma och textur.
Grilla hela fikon för att framhäva deras naturliga sötma, servera med en skvätt balsamvinäger.
Använd fikon i bakverk, som pajer eller muffins, för att ge en fruktig smakdimension.

Förvaring & hållbarhet

Förvara fikon i kylskåp, antingen hela med skalet kvar eller skalade i en lufttät burk. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt fikon svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att de ligger på torra ytor för att undvika kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd färska fikon när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli