Citron (med skal)

100 g citron, medelvärde, vägd med skal består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C.

21,4 kcal

100 g

Kolhydrater

1,4 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

0,4 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,0 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 1,4 g
- varav sockerarter 1,4 g
Protein 0,4 g
Fibrer 1,8 g

Rik på

Vitamin C

41% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

3% DRI

Rik på

Kalium

3% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

1,4 g

–

Socker totalt

1,4 g

–

Kostfiber

1,8 g

–

– varav glukos

0,6 g

–

– varav fruktos

0,5 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva citronen och använd som garnering på drinkar eller i sallader.
Pressa saften över fiskrätter för att ge en fräsch smak.
Toppa en macka med skivor av citron och färsk gräslök.
Strö citronskal över bakverk för extra arom och smak.
Servera citronklyftor som tillbehör till grillade rätter eller som del av en picknick.

Förvaring & hållbarhet

Förvara citroner i kylskåp för att förlänga hållbarheten. Håll dem i en lufttät burk eller plastpåse för att undvika uttorkning. Låt citronerna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färska citroner när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli