Björnbär

100 g björnbär består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till folat, vitamin C, fibrer och vitamin E.

43,0 kcal

100 g

Kolhydrater

7,5 g / 100 g

Fett

0,2 g / 100 g

Protein

1,1 g / 100 g

Fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 7,5 g
- varav sockerarter 5,6 g
Protein 1,1 g
Fibrer 3,4 g

Rik på

Folat

11% DRI

Rik på

Vitamin E

10% DRI

Rik på

Vitamin C

9% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

7,5 g

–

Socker totalt

5,6 g

–

Kostfiber

3,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva björnbären och lägg dem på en macka med färskost eller cream cheese.
Toppa en skål med yoghurt eller havregrynsgröt med färska björnbär för extra smak.
Servera björnbär som en del av en fruktsallad tillsammans med andra bär och frukter.
Gör en syrlig sås genom att koka björnbär med lite socker och citronsaft, perfekt till pannkakor.
Strö över hackad mynta eller basilika för att ge en fräsch smakdimension till björnbären i sallader.

Förvaring & hållbarhet

Förvara björnbären i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara fukten. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt björnbären svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Håll ytor torra för att undvika mögel. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd dem helst färska när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli