100 g aprikos torkad består av måttligt med kalorier; är rik på kalium; och en bra källa till kalcium, fosfor, magnesium, jod och fibrer, men innehåller mycket socker.
DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.
Tips från nutritionisten
Förvara torkade aprikoser i en lufttät burk för att skydda dem mot fukt. Håll burken på en sval och mörk plats, helst i kylskåp för längre hållbarhet. Undvik att placera dem nära starkt doftande livsmedel, då de lätt kan ta upp lukter. Låt alltid aprikoserna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens och mögel. Frysning kan påverka texturen, så använd det endast om du planerar att använda dem i bakverk eller grytor där konsistensen inte är lika viktig.
Fineli
