Stekt panerad vitlingfilé

100 g vitling filé panerad stekt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, selen, protein och vitamin E; och en bra källa till kalium och niacin.

188,0 kcal

100 g

Kolhydrater

6,3 g / 100 g

Fett

8,7 g / 100 g

Protein

20,8 g / 100 g

Fett 8,7 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 4,7 g
- varav fleromättat fett 2,3 g
Kolhydrater 6,3 g
- varav sockerarter 0,3 g
Protein 20,8 g
Fibrer 0,6 g

Rik på

Protein

Rik på

Selen

52% DRI

Rik på

Fosfor

31% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

6,3 g

–

Socker totalt

0,3 g

–

Kostfiber

0,6 g

–

Fullkorn

1,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva vitlingfilén i portionsbitar och servera på en tallrik med citronklyftor för extra fräschör.
Toppa med hackad dill eller gräslök för att lyfta smaken.
Servera varm tillsammans med en kall sås, som remouladsås eller majonnäs.
Strimla filén och använd den i en sallad med blandade grönsaker och en vinägrett.
Gör en smakrik macka med vitlingfilé, kaviar och lite rödlök på ett gott bröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara stekt vitlingfilé i en lufttät burk i kylskåp för att bevara smaken och texturen. Låt filén svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i burken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser in filén, tänk på att detta kan påverka texturen negativt. Se till att den är torr innan du lägger den i frysen för att undvika frostskador.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli