Surimi (fisk)

100 g surimi fisk består av måttligt med kalorier; är rik på selen; och en bra källa till kalcium, jod, vitamin D och vitamin B12.

105,0 kcal

100 g

Kolhydrater

23,5 g / 100 g

Fett

0,7 g / 100 g

Protein

0,8 g / 100 g

Fett 0,7 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 23,5 g
- varav sockerarter 3,5 g
Protein 0,8 g

Rik på

Selen

20% DRI

Rik på

Jod

19% DRI

Rik på

Kalcium

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

23,5 g

–

Socker totalt

3,5 g

–

– varav sackaros

3,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva surimi fisk i tunna bitar och lägg på en smörgås med majonnäs och dill.
Servera kall i en sallad med avokado, gurka och en dressing av citron och olivolja.
Toppa ramen med strimlad surimi fisk för extra smak och textur.
Hacka surimi fisk och blanda med kaviar, gräslök och crème fraîche för en lyxig förrätt.
Forma till bollar och fritera för att skapa krispiga snacks till picknicken.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surimi fisk i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid surimi fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd den färska produkten inom kort tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli