Rökt strömming (Östersjön)

Användning & serveringstips

• Skiva den röka strömmingen och servera på en smörgås med färsk dill och kaviar.
• Toppa en sallad med hackad rökt strömming, avokado och citron för en fräsch måltid.
• Strimla strömmingen och blanda i en bowl med quinoa, grönsaker och en sojasås.
• Servera den varm tillsammans med kokt potatis och senap för en klassisk rätt.
• Halvera strömmingen och grilla den lätt för att få en rökig smak, perfekt till picknick.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rökt strömming i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid strömmingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd hellre färsk eller kylskåpsförvarad strömming när det är möjligt.