Strömmingsfilé

Användning & serveringstips

• Skiva strömmingen och servera på en macka med majonnäs, dill och citron.
• Toppa en sallad med hackad strömming, rödlök och gräslök för extra smak.
• Grilla strömmingen och servera varm med en sås av senap och honung.
• Hacka strömming i små bitar och blanda i en bowl med ris, avokado och soja.
• Halvera filéerna och lägg dem på en plåt för att baka med örter som timjan och rosmarin.

Förvaring & hållbarhet

Förvara strömmingen i kylskåp, helst i en lufttät burk för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll den åtskild från starkt doftande varor. Låt strömmingen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd den färska fisken inom kort tid för bästa resultat.