Vinbergssnäcka (snigel)

100 g snigel vinbergssnäcka består av relativt lite kalorier; är rik på magnesium, fosfor, kalcium, selen och protein; och en bra källa till vitamin A.

87,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,2 g / 100 g

Fett

1,4 g / 100 g

Protein

16,1 g / 100 g

Fett 1,4 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 2,2 g
Protein 16,1 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Selen

91% DRI

Rik på

Magnesium

67% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sniglarna och servera dem på en baguette med vitlökssmör och persilja.
Toppa en sallad med hackade vinbergssnäckor, fetaost och olivolja för extra smak.
Grilla sniglarna och krydda med citron, svartpeppar och färsk timjan.
Servera sniglarna varma i en skål med smält smör och vitlök som dipp.
Använd sniglarna i en pasta med tomatsås, basilika och parmesan för en lyxig måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sniglarna i kylskåp i en lufttät burk för att bevara fräschören. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt sniglarna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik det om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli