Färsk skarpsill

100 g skarpsill, färsk består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, vitamin A och jod; och en bra källa till kalium, kalcium och magnesium.

151,6 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

9,1 g / 100 g

Protein

17,6 g / 100 g

Fett 9,1 g
- varav mättat fett 2,3 g
- varav enkelomättat fett 3,2 g
- varav fleromättat fett 2,1 g
Protein 17,6 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

100% DRI

Rik på

Fosfor

54% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva skarpsillen och servera den på en smörgås med majonnäs och dill.
Halvera skarpsillen och lägg den i en sallad med grönsaker, avokado och citron.
Strimla skarpsillen och använd den som fyllning i tacos tillsammans med salsa och gräddfil.
Toppa en varm ramen med bitar av skarpsill för extra smak och protein.
Servera kall skarpsill på en plocktallrik med kaviar, rödlök och knäckebröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara färsk skarpsill i kylskåp, helst i sin förpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt skarpsillen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll alltid ytor torra för att undvika kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd färsk skarpsill inom kort tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli