Rå sill

100 g sill rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, jod, selen och protein; och en bra källa till kalium och magnesium.

148,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

9,0 g / 100 g

Protein

16,7 g / 100 g

Fett 9,0 g
- varav mättat fett 2,0 g
- varav enkelomättat fett 3,7 g
- varav fleromättat fett 2,3 g
Protein 16,7 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

58% DRI

Rik på

Selen

46% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sillen och lägg den på en smörgås med ett lager av majonnäs och toppa med hackad gräslök.
Servera sillen kall i en sallad med potatis, rödlök och dill för en fräsch smak.
Halvera sillen och lägg den i en bowl med ris, avokado och sojasås för en asiatisk touch.
Strimla sillen och blanda den med senap och crème fraîche för en smakrik dip till kex.
Klyfta sillen och servera den som del av en plocktallrik tillsammans med oliver och ost.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sillen i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att behålla smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt sillen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylen. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli