Sill (krydd- eller saltsill, medelvärde)

100 g sill, krydd-/saltsill, medelvärde består av mycket kalorier; är rik på fosfor, selen, vitamin D och protein; och en bra källa till kalium och kalcium, men innehåller mycket salt.

218,9 kcal

100 g

Kolhydrater

18,0 g / 100 g

Fett

11,0 g / 100 g

Protein

11,9 g / 100 g

Fett 11,0 g
- varav mättat fett 2,6 g
- varav enkelomättat fett 5,0 g
- varav fleromättat fett 2,5 g
Kolhydrater 18,0 g
- varav sockerarter 18,0 g
Protein 11,9 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

100% DRI

Rik på

Selen

40% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

18,0 g

–

Socker totalt

18,0 g

–

– varav sackaros

18,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sillen och servera på en smörgås med färsk dill och gräddfil.
Hacka sillen och blanda i en potatissallad med rödlök och senap.
Toppa en sallad med strimlad sill, avokado och citron för extra smak.
Halvera sillen och lägg på kex med kaviar och crème fraîche som aptitretare.
Servera sillen rumstempererad tillsammans med kokt potatis och gräslök vid festliga tillfällen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sillen i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt sillen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd den helst färsk eller väl förvarad i kylskåp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli