Siklöja, rå

100 g siklöja rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, selen och protein; och en bra källa till kalium, kalcium och jod.

135,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

6,5 g / 100 g

Protein

19,0 g / 100 g

Fett 6,5 g
- varav mättat fett 1,8 g
- varav enkelomättat fett 1,5 g
- varav fleromättat fett 2,5 g
Protein 19,0 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Selen

47% DRI

Rik på

Vitamin D

40% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva siklöjan tunt och servera på en smörgås med färskost och dill.
Grilla siklöjan och toppa med citron och svartpeppar för en smakrik rätt.
Hacka siklöjan och blanda i en sallad med avokado, rödlök och lime.
Servera siklöjan kall som del av en sushi eller sashimi-tallrik.
Strimla siklöjan och använd i en ramen tillsammans med grönsaker och soja.

Förvaring & hållbarhet

Förvara siklöjan i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid siklöjan svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk siklöja när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli