Fryst sej

Användning & serveringstips

• Skiva sej i filéer och grilla dem för en smakrik måltid.
• Servera sej kall i en sallad med färska grönsaker och en dressing av citron och olivolja.
• Toppa med dill eller gräslök för extra smak vid servering.
• Strimla sej och använd i en ramen eller wok för en snabb och god middag.
• Halvera sejfiléer och baka dem i ugnen med ett lager av senap och honung för en söt och syrlig smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara djupfryst sej i sin originalförpackning om den är oöppnad. Om du har öppnat förpackningen, lägg filéerna i en lufttät burk för att undvika frostskador. Placera burken i frysen för långvarig förvaring.

När du tinat sej, låt den svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Håll sej borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Håll alltid ytor torra för att motverka kondens.

Frysning kan påverka texturen på fisken, så undvik att frysa in den flera gånger. Använd alltid färsk eller tinad sej inom rimlig tid efter tillagning.