Kokt saltsill

100 g saltsill kokt består av mycket kalorier; är rik på jod, selen, protein, vitamin D och vitamin B12; och en bra källa till fosfor, men innehåller mycket salt.

246,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

19,0 g / 100 g

Protein

19,6 g / 100 g

Fett 19,0 g
- varav mättat fett 4,3 g
- varav enkelomättat fett 7,9 g
- varav fleromättat fett 4,9 g
Protein 19,6 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

47% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva saltsillen och servera den på en smörgås med ett lager av majonnäs och tunt skivad rödlök.
Toppa en sallad med hackad saltsill, färsk dill och citronjuice för en fräsch smak.
Halvera saltsillen och lägg den i en ramen-skål tillsammans med nudlar, grönsaker och soja.
Strimla saltsillen och använd den som fyllning i en tortilla med avokado och salsa.
Servera kall saltsill på en buffé tillsammans med kaviar, gräslök och hårdkokta ägg.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt saltsill i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid saltsillen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli