Kokt rödspättafilé (med salt)

100 g rödspätta filé kokt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, jod, selen och protein; och en bra källa till magnesium.

147,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

1,0 g / 100 g

Protein

34,0 g / 100 g

Fett 1,0 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Protein 34,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Selen

85% DRI

Rik på

Jod

68% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rödspättafilén och servera den kall på en smörgås med majonnäs och dill.
Toppa en sallad med hackad rödspätta, avokado och citron för en fräsch måltid.
Strimla filén och lägg den i en ramen med misosoppa, grönsaker och nudlar.
Servera varm rödspätta med kokt potatis och gräddfil som en klassisk middag.
Halvera filén och grilla den lätt, krydda med peppar och servera med en sås av senap och honung.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rödspättafilén i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt filén svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk eller kylskåpsförvarad fisk för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli