Rökt rödfisk

100 g rödfisk, rökt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, jod, selen, protein och vitamin B12.

117,1 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

5,5 g / 100 g

Protein

16,8 g / 100 g

Fett 5,5 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 2,6 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Protein 16,8 g

Rik på

Vitamin B12

80% DRI

Rik på

Selen

47% DRI

Rik på

Fosfor

21% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rökt rödfisk i tunna bitar och servera på knäckebröd med färskost och dill.
Toppa en sallad med strimlad rödfisk, avokado och citron för en fräsch smak.
Hacka rödfisken och blanda med majonnäs, kapris och rödlök för en läcker smörgåsröra.
Servera rökt rödfisk kall som en del av en plocktallrik tillsammans med oliver och bröd.
Använd rödfisk i ramen eller nudelsoppa för att ge extra smak och protein.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rökt rödfisk i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll fisken borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd den helst färsk eller kylskåpsförvarad.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli