Gravad regnbågslaxfilé

100 g regnbågslaxfilé, gravad består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, jod, protein och selen; och en bra källa till kalium och kalcium, men innehåller mycket salt.

163,6 kcal

100 g

Kolhydrater

2,0 g / 100 g

Fett

9,0 g / 100 g

Protein

15,8 g / 100 g

Fett 9,0 g
- varav mättat fett 1,8 g
- varav enkelomättat fett 3,9 g
- varav fleromättat fett 2,5 g
Kolhydrater 2,0 g
- varav sockerarter 2,0 g
Protein 15,8 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Jod

82% DRI

Rik på

Vitamin D

73% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,0 g

–

Socker totalt

2,0 g

–

– varav sackaros

2,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva regnbågslaxfilén tunt och lägg på en smörgås med färskost och dill.
Servera laxen kall som en del av en sallad med ruccola, avokado och citron.
Toppa en bowl med skivor av gravad lax, quinoa, grönsaker och en sås av soja och sesamolja.
Använd gravad lax i ramen tillsammans med nudlar, buljong och grönsaker för en smakrik måltid.
Halvera laxfilén och servera den på en platta med kaviar, hackad rödlök och citronklyftor som aptitretare.

Förvaring & hållbarhet

Förvara regnbågslaxfilén i kylskåp i sin förpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid laxen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Frysning kan påverka laxens textur, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli