Hel regnbågslax (medelvärde)

100 g regnbågslax, hel, medelvärde består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor och protein; och en bra källa till kalium, kalcium, jod och selen.

99,2 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

6,2 g / 100 g

Protein

10,9 g / 100 g

Fett 6,2 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 2,7 g
- varav fleromättat fett 1,7 g
Protein 10,9 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

51% DRI

Rik på

Niacin (B3)

34% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva regnbågslaxen i tunna bitar och servera på en macka med majonnäs och dill.
Grilla laxen och toppa med citron, svartpeppar och färsk persilja för en smakrik middag.
Hacka laxen i små bitar och blanda i en sallad med avokado, gurka och en lätt vinägrett.
Servera varm regnbågslax i ramen med soja, ingefära och vårlök för en asiatisk twist.
Halvera laxen och lägg den på en plåt med grönsaker, krydda med rosmarin och ugnsbaka för en enkel rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara regnbågslaxen i kylskåp, antingen hel med skal kvar eller skalad i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll laxen borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid laxen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka laxens textur, så använd den helst färsk eller nylagad.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli