Stuvad räka

100 g räka stuvad består av måttligt med kalorier; är rik på jod och vitamin E; och en bra källa till fosfor, vitamin A, selen och protein.

134,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,2 g / 100 g

Fett

10,1 g / 100 g

Protein

6,8 g / 100 g

Fett 10,1 g
- varav mättat fett 4,0 g
- varav enkelomättat fett 4,0 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Kolhydrater 4,2 g
- varav sockerarter 0,7 g
Protein 6,8 g
Fibrer 0,2 g

Rik på

Vitamin B12

51% DRI

Rik på

Jod

35% DRI

Rik på

Vitamin E

21% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,2 g

–

Socker totalt

0,7 g

–

Kostfiber

0,2 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva räkorna och lägg dem på en smörgås med majonnäs och dill för en fräsch macka.
Toppa en sallad med stuvade räkor, avokado och citron för extra smak.
Servera räkorna varma i en pasta med vitlök, chili och persilja för en smakrik rätt.
Gör en skaldjursbowl med stuvade räkor, quinoa, grönsaker och en sojasås.
Halvera räkorna och använd dem som fyllning i tortillawraps med grönsaker och salsa.

Förvaring & hållbarhet

Förvara stuvade räkor i en lufttät burk i kylskåp för att bevara smaken. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid räkorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd gärna färska eller nylagade räkor när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli