Kokta räkor

100 g räka kokt består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor, selen, protein och vitamin E; och en bra källa till magnesium och jod.

77,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

17,6 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 17,6 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Selen

42% DRI

Rik på

Vitamin E

33% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva räkorna och lägg dem på en macka med majonnäs och dill.
Servera räkorna kalla i en sallad med avokado, citron och gräslök.
Toppa en pasta med varma räkor, vitlök och chili för extra smak.
Gör en skaldjursbowl med räkor, ris, grönsaker och soja.
Halvera räkorna och använd dem som fyllning i tacos med salsa och lime.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokta räkor i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara fräschören. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid räkorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd gärna färska eller nyligen kokta räkor för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli