Räka

Användning & serveringstips

• Skala räkorna och servera dem kalla som en del av en skaldjursplatå.
• Toppa en sallad med räkor, avokado och citron för en fräsch smak.
• Strimla räkorna och blanda dem i en pastarätt med vitlök och persilja.
• Grilla räkorna lätt och servera med en marinad av olivolja, vitlök och chili.
• Fyll tortillabröd med räkor, grönsaker och en sås av majonnäs och lime.

Förvaring & hållbarhet

Förvara råa räkor i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara färskheten. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt tillagade räkor svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd frysta räkor inom rimlig tid för bästa resultat.