Rå pinklax

100 g pinklax rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, selen och protein; och en bra källa till kalium, magnesium och folat.

105,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,0 g / 100 g

Protein

21,4 g / 100 g

Fett 2,0 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,6 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Protein 21,4 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

91% DRI

Rik på

Vitamin D

82% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva pinklaxen tunt och lägg på en smörgås med färskost och dill.
Servera i sallader tillsammans med avokado, citron och gräslök.
Toppa ramen med strimlad pinklax, soja och sesamfrön för extra smak.
Grilla eller stek pinklaxen lätt och servera med en sås av senap och honung.
Halvera pinklaxen och fyll med färska örter innan du bakar den i ugnen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara pinklaxen i kylskåp, antingen med skinnet kvar eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid pinklaxen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd den helst färsk eller tillagad.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli