Kokt piggvar (med salt)

100 g piggvar kokt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, selen, protein och niacin; och en bra källa till kalium och magnesium.

137,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,8 g / 100 g

Protein

27,6 g / 100 g

Fett 2,8 g
- varav mättat fett 0,6 g
- varav enkelomättat fett 0,7 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Protein 27,6 g

Rik på

Protein

Rik på

Selen

75% DRI

Rik på

Vitamin B12

43% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva piggvaren i portionsbitar och servera med en klick majonnäs och citron för extra smak.
Toppa med färsk dill eller gräslök för att lyfta fram smaken.
Servera kall i en sallad med avokado, tomater och rödlök för en fräsch måltid.
Strimla piggvaren och använd den som fyllning i tacos tillsammans med salsa och guacamole.
Halvera fisken och grilla den lätt för en rökig smak, servera med en sås av senap och honung.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt piggvar i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken och texturen. Håll fisken åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli