Pangasiusfilé (importerad fisk)

100 g pangasius, filé, importerad fisk består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och vitamin D; och en bra källa till kalium och niacin.

63,3 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

1,1 g / 100 g

Protein

13,1 g / 100 g

Fett 1,1 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Protein 13,1 g

Rik på

Vitamin D

80% DRI

Rik på

Fosfor

34% DRI

Rik på

Selen

23% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva pangasiusfilén i tunna bitar och servera kall på en macka med majonnäs och dill.
Grilla filén och toppa med citron, svartpeppar och färsk persilja för en smakrik rätt.
Stek filén i panna med olivolja och vitlök, servera med en sallad av ruccola och körsbärstomater.
Hacka filén i små bitar och blanda med avokado, limejuice och koriander för en fräsch ceviche.
Tillaga filén i ugn med en marinad av soja, ingefära och sesamolja för en asiatisk touch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara pangasiusfilén i kylskåp i sin originalförpackning eller lägg den i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt filén svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser filén, se till att använda den inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli