Mujka (insjö)

100 g mujka, insjö består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, kalcium och selen; och en bra källa till kalium, vitamin A och jod.

110,6 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

3,9 g / 100 g

Protein

18,7 g / 100 g

Fett 3,9 g
- varav mättat fett 0,9 g
- varav enkelomättat fett 0,6 g
- varav fleromättat fett 1,3 g
Protein 18,7 g

Rik på

Vitamin D

94% DRI

Rik på

Vitamin B12

80% DRI

Rik på

Fosfor

41% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva mujka insjö och servera på en smörgås med majonnäs och dill.
Hacka mujka insjö och blanda i en sallad med grönsaker, citron och olivolja.
Grilla mujka insjö och toppa med en sås av senap och honung för extra smak.
Servera mujka insjö kall som del av en plocktallrik med kaviar och rödlök.
Strimla mujka insjö och använd i ramen tillsammans med soja och sesamfrön.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mujka insjö i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk efter att den har skalats. Håll den borta från starkt doftande varor för att undvika luktupptag. Låt alltid mujka insjö svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör den mjukare vid upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli