Rökt makrill

100 g makrill, rökt består av mycket kalorier; är rik på fosfor, jod, selen, protein och niacin; och en bra källa till kalium, men innehåller mycket mättat fett.

298,8 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

25,1 g / 100 g

Protein

18,9 g / 100 g

Fett 25,1 g
- varav mättat fett 5,4 g
- varav enkelomättat fett 9,6 g
- varav fleromättat fett 7,0 g
Protein 18,9 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Niacin (B3)

63% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva den röda makrillen i tunna bitar för att servera på en macka med majonnäs och dill.
Toppa en sallad med hackad rökt makrill, avokado och citron för en fräsch smak.
Strimla makrillen och blanda med gräslök och crème fraîche för en läcker dip.
Servera makrillen kall som del av en plocktallrik med kaviar och knäckebröd.
Använd rökt makrill i ramen tillsammans med nudlar, grönsaker och soja för en smakrik rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rökt makrill i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid makrillen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Frysning kan förändra texturen, så använd det som sista utväg om du inte planerar att äta den inom kort.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli