Rå makrill

100 g makrill rå består av mycket kalorier; är rik på fosfor, jod, selen, protein och niacin; och en bra källa till kalium, men innehåller mycket mättat fett.

298,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

25,0 g / 100 g

Protein

17,0 g / 100 g

Fett 25,0 g
- varav mättat fett 5,3 g
- varav enkelomättat fett 9,1 g
- varav fleromättat fett 7,2 g
Protein 17,0 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Selen

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva makrillen och servera den på en macka med majonnäs och dill.
Grilla filéer av makrill och toppa med citron, svartpeppar och färsk persilja.
Hacka makrill och blanda i en sallad med avokado, rödlök och limejuice.
Servera kallrökt makrill som del av en plocktallrik med kaviar och knäckebröd.
Strimla makrill och använd den i en ramen med soja, ingefära och vårlök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rå makrill i kylskåp, helst i sin förpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel. Låt tillagad makrill svalna snabbt innan du lägger den i kylskåp. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd detta alternativ endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli