Varmrökt lax (urtagen)

100 g lax varmrökt urtagen består av mycket kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och vitamin D; och en bra källa till kalium och jod.

220,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,1 g / 100 g

Fett

14,8 g / 100 g

Protein

21,9 g / 100 g

Fett 14,8 g
- varav mättat fett 2,0 g
- varav enkelomättat fett 7,0 g
- varav fleromättat fett 4,3 g
Kolhydrater 0,1 g
Protein 21,9 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

90% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva laxen i tunna bitar och servera på en smörgås med färsk dill och citron.
Toppa en sallad med strimlad varmrökt lax, avokado och en dressing av senap och honung.
Hacka laxen och blanda i en bowl med ris, grönsaker och sojasås för en smakrik måltid.
Servera laxen kall som del av en plocktallrik tillsammans med kaviar och gräddfil.
Gör en läcker pasta med varmrökt lax, spenat och en krämig sås av crème fraîche och citron.

Förvaring & hållbarhet

Förvara varmrökt lax i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt laxen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka laxens textur, så använd den helst färsk eller kylskåpsförvarad.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli