Hel lax

Användning & serveringstips

• Skiva laxen i tunna bitar och servera på en macka med gräslök och kaviar.
• Toppa en sallad med hackad lax, avokado och citron för en fräsch smak.
• Grilla laxen och servera den varm med en sås av senap och honung.
• Hacka laxen i strimlor och lägg i en ramen tillsammans med soja och sesamfrön.
• Halvera laxen och baka den i ugnen med dill och citronskivor för extra smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara laxen i kylskåp, antingen hel eller skivad, i en lufttät burk för att bevara färskheten. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagad lax svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Frysning kan påverka laxens textur, så använd det som sista utväg om du inte planerar att äta den inom kort.