Gravad lax

100 g lax gravad består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, jod, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium, men innehåller mycket salt.

166,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,1 g / 100 g

Fett

8,7 g / 100 g

Protein

18,8 g / 100 g

Fett 8,7 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 4,1 g
- varav fleromättat fett 2,6 g
Kolhydrater 3,1 g
- varav sockerarter 1,3 g
Protein 18,8 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

62% DRI

Rik på

Niacin (B3)

47% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,1 g

–

Socker totalt

1,3 g

–

– varav sackaros

1,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva laxen tunt och servera på en smörgås med färsk dill och kaviar.
Toppa en sallad med strimlad gravad lax, avokado och citron för en fräsch smak.
Hacka laxen och blanda med majonnäs, senap och kapris för en läcker röror till mackor.
Servera laxen i klyftor tillsammans med knäckebröd och ost som en del av en plocktallrik.
Använd gravad lax i ramen, tillsammans med soja, sesamfrön och grönsaker för extra smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gravad lax i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt laxen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka laxens textur, så det är bäst att konsumera den färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli