Kokt kräfta

100 g kräfta kokt består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor, jod, selen och protein; och en bra källa till kalcium och folat.

71,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,7 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

15,6 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 0,7 g
- varav sockerarter 0,2 g
Protein 15,6 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Jod

51% DRI

Rik på

Selen

33% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,7 g

–

Socker totalt

0,2 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skala kräftorna och servera dem kalla som en del av en skaldjursplatå.
Toppa med dill och citron för en fräsch smak.
Hacka kräftorna och blanda med majonnäs, senap och gräslök för en läcker kräftröra.
Servera i en sallad med avokado, tomater och ruccola för en lätt lunch.
Använd som fyllning i smörgåsar eller wraps tillsammans med färska grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokta kräftor i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt kräftorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Undvik fuktiga ytor för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färska eller nyligen kokta kräftor inom kort tid.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli