Kokt hummer

100 g hummer kokt består av relativt lite kalorier; är rik på jod, fosfor, selen, protein och zink; och en bra källa till kalium.

86,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

1,9 g / 100 g

Protein

16,9 g / 100 g

Fett 1,9 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 0,7 g
Protein 16,9 g

Rik på

Selen

100% DRI

Rik på

Jod

100% DRI

Rik på

Zink

46% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva hummern och servera den kall på en bädd av grönsallad.
Toppa med citron, dill och en klick majonnäs för extra smak.
Hacka hummern och blanda den i en pasta med vitlök och persilja.
Strimla hummern och använd den som fyllning i tacos med avokado och salsa.
Servera varm i en skål med smält smör och vitlök för en lyxig förrätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt hummer i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll hummern åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt hummern svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik det om möjligt för bästa smakupplevelse.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli