Rå havsabborre

100 g havsabborre rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein och selen; och en bra källa till kalium, magnesium och jod.

142,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

6,2 g / 100 g

Protein

19,5 g / 100 g

Fett 6,2 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 2,3 g
- varav fleromättat fett 2,0 g
Protein 19,5 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

47% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

35% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva havsabborren i tunna bitar och servera på en macka med dill och kaviar.
Grilla havsabborren och toppa med citron, olivolja och färsk persilja för en smakrik rätt.
Hacka havsabborre och blanda i en sallad med avokado, tomater och en dressing av senap och honung.
Stek havsabborren i panna och servera varm med en sås av vitlök och smör.
Använd havsabborre i ramen tillsammans med grönsaker, nudlar och en skvätt soja för en fyllig måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara havsabborren i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara färskheten. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk havsabborre när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli