Kokt hälleflundra (med salt)

Användning & serveringstips

• Skiva den kokta hälleflundran i tunna bitar och servera på en smörgås med majonnäs och dill.
• Toppa med citron och svartpeppar för extra smak när du serverar den kall i en sallad.
• Hacka hälleflundran och blanda med gräslök och kaviar för en lyxig förrätt.
• Strimla fisken och lägg den i en ramen tillsammans med grönsaker och soja.
• Servera varm med en sås av senap och honung som tillbehör vid middagen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt hälleflundra i kylskåp, antingen i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll fisken åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Frysning kan förändra texturen, så använd detta alternativ endast om det är nödvändigt.