Rå torskrom (sill)

100 g fiskrom torsk sill rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och vitamin B12; och en bra källa till kalium och vitamin C.

120,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,3 g / 100 g

Protein

24,5 g / 100 g

Fett 2,3 g
- varav mättat fett 0,4 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 0,8 g
Protein 24,5 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin E

83% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera fiskrommen kall som pålägg på knäckebröd eller baguette.
Toppa en sallad med fiskrom för extra smak och textur.
Skiva avokado och lägg på en tallrik, toppa med fiskrom och citronjuice.
Blanda fiskrom med crème fraîche och dill för en utsökt sås till fiskrätter.
Använd fiskrom som garnityr i ramen eller sushi för en lyxig touch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara fiskrommen i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid fiskrommen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli