Fisk, medelvärde (strömming, mujk, abborre, gädda)

100 g fisk, medelvärde, strömming/mujka/abborre/gädda består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor, jod, selen och protein; och en bra källa till kalium och kalcium.

98,6 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

2,8 g / 100 g

Protein

18,2 g / 100 g

Fett 2,8 g
- varav mättat fett 0,7 g
- varav enkelomättat fett 0,7 g
- varav fleromättat fett 0,9 g
Protein 18,2 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

100% DRI

Rik på

Selen

45% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva fisken i tunna bitar och servera på en smörgås med majonnäs och dill.
Grilla fisken och toppa med citron och svartpeppar för en smakrik rätt.
Hacka fisken och blanda i en sallad med grönsaker, avokado och en vinägrett.
Strimla fisken och använd den i en ramen tillsammans med soja och sesamfrön.
Servera kall som del av en plocktallrik med kaviar, rödlök och knäckebröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara fisken i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att undvika luktupptag. Håll den borta från starkt doftande livsmedel. Låt fisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd fryst fisk inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli