Friterad bläckfisk (tillagad på restaurang)

100 g bläckfisk friterad tillagad på restaurang består av mycket kalorier; är rik på fosfor, selen, protein, vitamin E och vitamin B12; och en bra källa till zink.

280,0 kcal

100 g

Kolhydrater

19,1 g / 100 g

Fett

17,8 g / 100 g

Protein

11,2 g / 100 g

Fett 17,8 g
- varav mättat fett 2,6 g
- varav enkelomättat fett 6,3 g
- varav fleromättat fett 8,1 g
Kolhydrater 19,1 g
Protein 11,2 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin E

91% DRI

Rik på

Vitamin B12

75% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

19,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bläckfisken i tunna skivor och servera den kall på en salladsbädd med ruccola och körsbärstomater.
Toppa bläckfisken med citronjuice, olivolja och färsk persilja för en fräsch smak.
Servera den varm som en del av en tapasbricka tillsammans med aioli och bröd.
Hacka bläckfisken och blanda den i en pasta med vitlök, chili och spenat för en smakrik rätt.
Använd bläckfisken i sushi eller sashimi, gärna med wasabi och sojasås för extra sting.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bläckfisken i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt bläckfisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Undvik fuktiga ytor för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli