Friterad bläckfisk

100 g bläckfisk friterad består av mycket kalorier; är rik på selen, protein och vitamin B12; och en bra källa till fosfor, magnesium och zink.

292,0 kcal

100 g

Kolhydrater

15,2 g / 100 g

Fett

17,4 g / 100 g

Protein

18,6 g / 100 g

Fett 17,4 g
- varav mättat fett 3,1 g
- varav enkelomättat fett 8,0 g
- varav fleromättat fett 5,5 g
Kolhydrater 15,2 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 18,6 g
Fibrer 0,2 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

64% DRI

Rik på

Selen

36% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

15,2 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Kostfiber

0,2 g

–

– varav sackaros

0,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bläckfisken i tunna skivor och servera som tapas med en aioli-dipp.
Toppa en sallad med strimlad bläckfisk, avokado, och en dressing av citron och olivolja.
Halvera bläckfisken och grilla den för att få en rökig smak. Servera med en sås av senap och honung.
Strimla bläckfisken och använd den i en ramen-soppa tillsammans med nudlar, grönsaker och soja.
Servera bläckfisken kall på en macka med kaviar, dill och crème fraîche för en lyxig brunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bläckfisken i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid bläckfisken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Undvik fuktiga ytor för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det endast om du planerar att använda den senare.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli