Ansjovis (skarpsill, konserverad)

100 g ansjovis skarpsill konserv. består av mycket kalorier; är rik på fosfor, jod, selen, vitamin D och protein; och en bra källa till kalcium, men innehåller mycket salt.

215,0 kcal

100 g

Kolhydrater

11,8 g / 100 g

Fett

13,1 g / 100 g

Protein

12,5 g / 100 g

Fett 13,1 g
- varav mättat fett 3,0 g
- varav enkelomättat fett 5,4 g
- varav fleromättat fett 3,4 g
Kolhydrater 11,8 g
- varav sockerarter 2,9 g
Protein 12,5 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Vitamin D

100% DRI

Rik på

Selen

36% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

11,8 g

–

Socker totalt

2,9 g

–

– varav sackaros

2,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva ansjovisen och lägg på en smörgås med färskost och dill.
Toppa en sallad med hackad ansjovis för extra smak.
Servera ansjovis i en pasta med vitlök, olivolja och persilja.
Använd ansjovis som fyllning i en omelett tillsammans med spenat och fetaost.
Strö över ansjovis i en ramen för att ge umami-kick.

Förvaring & hållbarhet

Förvara öppnad konserv av ansjovis i kylskåp, helst i en lufttät behållare för att undvika luktupptag. Håll den borta från starkt doftande livsmedel. Låt alltid ansjovisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli