Skogsfågel

Användning & serveringstips

• Skiva skogsfågel och servera på en macka med majonnäs och färsk gräslök.
• Hacka och blanda i en sallad med spenat, körsbärstomater och citronvinägrett.
• Grilla skogsfågel och toppa med en sås av senap och honung för extra smak.
• Servera varm i en ramen med nudlar, grönsaker och ett mjukkokt ägg.
• Strimla och använd som fyllning i tortillawraps tillsammans med avokado och salsa.

Förvaring & hållbarhet

Förvara skogsfågel i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara fräschören. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagad skogsfågel svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk skogsfågel när det är möjligt.