Kalkon, rå (med skinn)

100 g kalkon rå m. skinn består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen.

126,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

4,6 g / 100 g

Protein

21,0 g / 100 g

Fett 4,6 g
- varav mättat fett 1,5 g
- varav enkelomättat fett 1,2 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Protein 21,0 g

Rik på

Protein

Rik på

Niacin (B3)

50% DRI

Rik på

Vitamin B6

31% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kalkonen tunt och lägg på en smörgås med senap och rucola.
Servera kalkonbitar varma i en sallad med avokado, tomat och citronolja.
Hacka kalkonen och blanda med majonnäs, dill och rödlök för en god röran.
Grilla kalkonfiléer och krydda med peppar, paprika och vitlökspulver för extra smak.
Toppa en ramen med strimlad kalkon, soja och sesamfrön för en mättande måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rå kalkon i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagad kalkon svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka kalkonens textur, så använd den helst färsk eller tillagad.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli