Kalkonfilé, rå

100 g kalkon filé rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen och niacin; och en bra källa till kalium och zink.

106,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

0,9 g / 100 g

Protein

24,1 g / 100 g

Fett 0,9 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Protein 24,1 g

Rik på

Protein

Rik på

Niacin (B3)

55% DRI

Rik på

Vitamin B6

51% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kalkonfilén tunt och lägg på en smörgås med senap och ruccola.
Grilla eller stek filén och servera den varm med en sås av citron och dill.
Hacka kalkonfilén och blanda i en sallad med avokado, tomater och gräslök.
Strimla filén och använd i en asiatisk ramen med soja, ingefära och sesamfrön.
Toppa en bowl med kalkonfilé, quinoa, rostade grönsaker och tahinisås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rå kalkonfilé i kylskåp, antingen i sitt originalemballage eller i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt filén svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser ner filén, se till att den är väl inpackad för att bevara kvaliteten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli