Fasan, rå (med skinn)

100 g fasan rå m. skinn består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, selen, niacin och vitamin D; och en bra källa till kalium.

174,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

9,3 g / 100 g

Protein

22,5 g / 100 g

Fett 9,3 g
- varav mättat fett 2,7 g
- varav enkelomättat fett 4,3 g
- varav fleromättat fett 1,2 g
Protein 22,5 g

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin B6

47% DRI

Rik på

Niacin (B3)

40% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva fasanen i tunna skivor och servera på en macka med senap och gräslök.
Grilla eller stek fasanen och toppa med en sås av citron och persilja för extra smak.
Hacka fasanen och blanda den i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Servera fasanen varm tillsammans med rostad potatis och en krämig svampsås.
Gör en asiatisk inspirerad rätt genom att strimla fasanen och blanda med nudlar, soja och ingefära.

Förvaring & hållbarhet

Förvara fasanen i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagad fasan svalna snabbt innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser, se till att förpacka väl för att bevara kvaliteten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli